2005年9月，德國新食品和飲食用品法LFGB(Lebensmittel-, Bedarfsgegenstände- und Futtermittelgesetzbuch)取代LMBG。它又稱《食品、煙草制品化妝品和其他日用品管理法》，是德國食品衛(wèi)生管理方面最重要的基本法律文件，是其它專項(xiàng)食品衛(wèi)生法律、法規(guī)制定的準(zhǔn)則和核心。
LFGB法規(guī)對(duì)德國食品做了總的和基本性的規(guī)定，所有在德國市場上的食品以及所有與食品有關(guān)的日用品都必須符合它上面的基本規(guī)定。其中法案第30、31和33章明確了與食品接觸材料安全方面的要求：
LFGB Section 30，禁止任何日用品含有危害人體健康的有毒材料；
LFGB Section 31，禁止含有畏寒人體健康和影響到食品的氣味和味道的物質(zhì)由材料轉(zhuǎn)移至食品。
LFGB Section 33，與食品接觸的材料如有資訊舞蹈或者標(biāo)識(shí)不清的情況可能無法上市。
LFGB法規(guī)里面沒有測試要求的描述，它只是通用的法律規(guī)定。測試要求由聯(lián)邦風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估協(xié)會(huì)BfR(Bundesinstitut für Risikobewertung)制定建議或者參考?xì)W盟測試標(biāo)準(zhǔn)。
BfR制定的食品接觸材料要求主要有以下：
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所有含食品接觸材料的產(chǎn)品或者部件都需要做感官測試
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塑料制品的要求基本與歐盟塑料制品法規(guī) EU No 10/2011一致，但是會(huì)有些額外的要求，比如過氧化值、揮發(fā)性有機(jī)物、總金屬含量、有機(jī)錫化合物、二氯甲烷和氯仿、提取物等。
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針對(duì)陶瓷、玻璃、搪瓷制品，除了歐盟要求的鉛和鎘以外，還有鈷元素的要求。
